【晋欢颜】又是一年丰收时 黄花飘香采摘忙

核心提示：2021年是中国共产党成立100周年，也是“十四五”开局之年，黄河新闻网记者深入基层，扎根群众，围绕山西转型发展、乡村振兴、生态文明等方面进行采访报道。反映山西各地人民群众的幸福生活，定格三晋大地全面小康“晋欢颜”。 　　编者按

　　2021年是中国共产党成立100周年，也是“十四五”开局之年，黄河新闻网记者深入基层，扎根群众，围绕山西转型发展、乡村振兴、生态文明等方面进行采访报道。反映山西各地人民群众的幸福生活，定格三晋大地全面小康“晋欢颜”。

　　莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。眼下正是黄花成熟采摘的季节，大同市云州区的万亩黄花已经进入成熟采摘期。

　　黄花菜，学名萱草，又称金针菜、宜男花、安神菜，古名为忘忧草。观为名花、用为良药、食为佳肴，与蘑菇、木耳并称为“素食三珍品”，是观赏、营养和药用价值都很高的药食花卉。大同是全国黄花主要产区之一，距今已有600多年的种植史，因日照时间长，昼夜温差大，火山富硒土壤，七蕊种质资源，造就了大同黄花色泽金黄、蕾长肉厚、味道清香、脆嫩可口的特征。

　　丰收的喜悦洋溢在滚滚金波中

　　7月14日清晨，记者来到云州区万亩黄花种植基地，看到在大片翻腾着滚滚金波的黄花地里，一朵朵黄花含苞待放，鲜嫩欲滴，数名妇女腰间别着袋子，穿梭在黄绿相间的花海中，一双双巧手在花间飞舞，将一条条金黄的忘忧草收入框中，田间地头到处都洋溢着丰收的喜悦。

　　早上8时许，唐家堡黄花收购现场已经是车水马龙，人头攒动，一辆辆载着新鲜黄花的三轮车在这里聚集。村民宋有和妻子拉着自家地里刚摘的300多斤黄花，有序地装筐、上称、现场结算。拿着卖黄花的600多元现金，宋有高兴地说：“一年就盼着这几天了，现场收购对我们来说十分方便，价格合理，不用担心销路，昨天卖了800多块钱，明天我还来这里卖！”

　　在唐家堡村民梁新家中，他和家人正忙着清洗、蒸煮、翻晒黄花菜，好一派忙碌景象。晾晒场上，一根根传统手工蒸煮好的黄花菜在阳光的照耀下闪着金黄色的光芒。

　　一年来，大同市委、市政府坚持走“种养加园商旅研”现代农业发展路径，进一步夯实农业农村基础，持续做优做强黄花产业，扎实推动脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接。大同市在黄花产业发展交出喜人的成绩单：黄花种植面积达到26.1万亩，占全国四分之一；研发出100余种黄花产品，黄花全产业链产值达18.4亿元。大同黄花正在向规模化、产业化、效益化迈进，大同市正在把小黄花做成大产业，将“黄花保护好、发展好”的殷殷嘱托、切切期望变成生动实践。

　　如今的“大同黄花”已成为大同市一张靓丽的新名片，是一张靠农民的汗水浇灌出来的新名片。