湖北张湾：“小店计划”让城市更有烟火气

小店是商业的“毛细血管”。湖北张湾实施“小店计划”，助力“小店经济”从“缓过来”到“火起来”。

6月6日上午8点，张湾区大岭路南京汤包馆内人头攒动，200平米的店内座无虚席，收银台前排起长长的队伍，进店顾客络绎不绝。“十堰的汤包比较少，我基本上每天都来，豆皮、热干面、汤包好吃又正宗。”顾客李先生说。

26年前，宋陆平跟随亲戚从南京来到十堰开办了这家南京汤包馆，包子皮薄、汁鲜、肉馅儿有嚼劲，宋陆平的店从一开业就征服了不少十堰人的胃。品种从单一的包子发展到现在的汤包、豆皮、老鸭粉丝汤等50多个品类。以前他的店面每天平均营业额可达13000元左右，这两年受疫情影响，生意清淡了许多。客源减少、成本上升，利润压缩，亟需政府更有力的帮扶措施。

民有所呼，政有所应。2023年4月，张湾区政府开始实施“政府搭台，媒体助力，市场主体唱戏”的“小店计划”，对辖区内餐饮老店、特色门店实地调研，开展有针对性的帮扶计划，南京汤包、胡胡小吃、胡大姐热干面、东北虎饺子馆等11家优质车城老店被授予“工人先锋号”称号，通过多渠道宣传推广，这些在小巷子里的车城老店被越来越多的人所熟知，不少食客慕名而来。

张湾区商务局副局长姚维阳表示，两个多月以来，张湾区积极实施“小店计划”，加大宣传力度，对40余家特色门店、餐饮老店进行多渠道宣传推介，平均客流量增长超过20%。

名声响亮了，顾客多起来了。东北虎饺子馆乘胜追击，在政府的帮扶下，很快在大岭路开起了第三家店。老板杨清华介绍，他从申请营业执照、食品卫生许可证等相关证件到最后拿证，整个流程仅用时半个月。

为了让更多小店重燃烟火气，张湾区推出一批有车城记忆、有难忘味道、有不变情怀、有亲民价格、有吃苦精神、有良好信誉的车城餐饮老店和车城餐饮名店，通过寻、推、补、帮、促、提，深挖“东风故里”“东风记忆”“烟火张湾”内涵，打造张湾区专属餐饮名片。

张湾区商务局副局长姚维阳表示，下一步，区商务局将开展2023年张湾区“幸福十堰惠享张湾”系列消费促进活动，拟发放3期早餐类消费券，每期拟投入4万元。后期还将投入100多万元资金进行夜市、火锅、食材类的消费券发放活动和特色门店宣传、帮扶活动，以此激活小店消费人气，改造小店基本形象，提升小店服务水平，促进小店经济繁荣发展。（张湾区商务局  姚维阳  陈卓）