本报记者 薛莹摄
本报讯 农博会的压轴大戏交给了清徐，现场歌舞、相声、传统背棍一片欢歌。9月20日，“中国醋都美丽清徐”醋产业主题推介活动为即将闭幕的农博会又添了一把火。
作为山西老陈醋的正宗发源地，近年来，清徐县委、县政府充分挖掘“老陈醋传统酿制技艺”这一国家级非物质文化遗产，从政策、资金、科技创新等方面，支持食醋企业做大做强，培育了水塔、紫林等2个“中国驰名商标”，14个“山西省著名商标”、5个省级名牌产品；16家企业核准使用“山西老陈醋”地理专用标志，占太原市的73%。目前，全县拥有QS认证食醋企业42家，年产食醋60万吨，占全省62.5%，全国12.5%，位居全国县区之首。龙头企业水塔、紫林已于2016年申报主板上市，并创建了两个国家4A级旅游景区。
在本次农博会上，清徐县共招商投资签约项目6个，总投资164.3亿元，项目签约、贸易签约均位居全市第一。清徐北部生态新区建设项目，总投资108亿元；中国醋都绿色循环产业示范项目，总投资50亿元；山西面食文化园项目，总投资2亿元；鱼饵研发生产基地项目，总投资2.3亿元；水塔公司中国醋博园建设项目，总投资1.8亿元；昌发祥食品有限公司孟封饼历史文化展览馆建设项目，总投资1650万元。水塔、紫林、美特好、六味斋、昌发祥、葡萄酒、王氏等7家企业贸易签约食醋、半成品菜、孟封饼、葡萄酒、猪肉、面粉、黄豆等产品及原料共计14.17万吨，签约额共计7亿元。
